Eine Veranstaltung des Heimatvereins Blomberg Samstag 1.November, 2014 17.30 Uhr, Gaststätte Ulmeneck. Barntruper Straße 6, 32825 Blomberg „So schmeckt Blomberg!“ Unter diesem Motto haben Karin und Michael Delker wieder eine originelle Menüfolge zusammengestellt und zwar zum Thema: „Der Blomberger Weinberg“
- Cappuccino von frischem Porree mit Riesling und Schmelzkäse.
- Mild geräuchertes Forellenfilet aus dem Diestelbach auf Steinofenbrot, dazu Senf-Dillsauce mit Blütenhonig fein abgeschmeckt.
- Sorbet „Regent“ von verschiedenen Weinbergtrauben.
- Grüner Weinbauernsalat mit Trauben, gebratenen Streifen vom Hähnchen und Traubenkernöl.
- Winzerschnitzelchen vom Schwein gefüllt mit Weinkraut und Butterkäse, dazu kräftige Boskopschaumsauce.
- Gepfefferter Kümmelkäse im Tintruper Ackersegen.
- Heißes Schnäpschen von süßen Trauben mit Mandelplätzchen.
- Tante Mariechens Welfenspeise mit Weinschaum im Einmachglas.
- Winzerkaffee mit edlem Weinbrand und Sahne.
Dieses 9 Gang – Menü ist so portioniert, dass es von jedem Mann und jeder Frau gut zu bewältigen ist.
Preis pro Person: 29,50 €
Die Weine werden von Andrea & Pierre L. Plat ausgesucht. Beide berichten über die Herkunft und Anbaugebiete.
Die Moderation zwischen den Gängen erfolgt durch Hannelore & Wolfgang Budde.
Die Karten sind im Vorverkauf erhältlich bei: Buchhandlung Budde,
Gaststätte Ulmeneck und beim Weinhandel Plat.
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