Ronald van Doesburg an seinem Stand.
Lautstark werden die beiden Niederländer wieder ihren holländischen Fisch anbieten. Holländischer Matjes und Kibbeling sind in jedem Jahr der Renner auf dem Blomberger Sint Nicolaas Markt. In jedem? In 2013 konnten die beiden sympathischen Marktschreier aus persönlichen Gründen leider nicht teilnehmen – die Vorfreude auf dieses Jahr ist entsprechend groß.
In typischer Kluft und mit einem holländisch in Szene gesetzten Stand, werden die beiden Standbetreiber den Markt wieder bereichern. Die Nachfrage nach ihren Produkten ist so groß, dass die Ware in 2012 schon zwei Stunden vor Marktende vergriffen war. Bleibt zu hoffen, dass sie Ihre Kühlkapazitäten aufgestockt haben und die Ware in diesem Jahr nicht zur Neige gehen wird.
Für den Fisch „zum Mitnehmen“ wird das Angebot durch Forellen vom Springborn durch Familie Klavka abgerundet werden. Am Stand von Manfred Klafka wird es wieder geräucherte Kulinarik vom Feinsten geben. Frischfisch aus eigener Aufzucht und Räucherfisch aus eigener Räucherei lassen so manches Herz der Marktbesucher höher schlagen.
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