Die veränderte Situation in der Stadt und immer weniger Gastronomie haben Katja Wiegräbe dazu gebracht, ihr Angebot zu vergrößern.
Ab dem 17 November erweitert Frau Wiegräbe die Öffnungszeiten in der Spätschicht. Ab dann wird die Spätschicht zusätzlich Montags und Mittwochs geöffnet sein, allerdings gibt es an diesen Tagen keine Küche. Die hungrigen Gäste können Donnerstag bis Samstags ab 19:00 Uhr die leckeren Gerichte von der Karte bestellen. An allen Tagen öffnet die Spätschicht ab 18:00 Uhr.
Doch damit nicht genug, an jedem 2. Sonntag im Monat wird in der Spätschicht in Kooperation mit anderen Blomberger Wirten ein Menü/Büfett angeboten. Verschiedene Blomberger Wirte gestalten dann die Speisen aus ihren eigenen Angeboten. Für die Buffets ist eine Anmeldung erforderlich.